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Ceylon Zimt fein vermahlen
blumig duftender Bio-Ceylon Zimt (Cinnamomum verum) kommt aus kontrolliert biologischem Anbau von echten Zimtbäumen. Die aromatische Rinde wird nach dem Trocknen schonend vermahlen, sodass die wertvollen ätherischen Öle ihr volles Aroma beibehalten. Die Verpackung erfolgt in liebevoller Handarbeit in wiederverschließbare Beutel. Unser Zimtpulver ist vegan, frei von synthetischen Zusätzen oder Konservierungsstoffen und 100 % naturbelassen. Das Aroma des Ceylon-Zimts bleibt bestens erhalten wenn er vor Licht, Luft und Wärme geschützt aufbewahrt wird. Das süßliche, aromatische Pulver ist ideal geeignet um Süßspeisen wie Milchreis, Eiscremes, Apfelkuchen oder Apfelmus zu verfeinern. Außerdem ist unser Bio-Ceylon Zimt perfekt als Backzutat für Kuchen, Waffeln oder Gebäck geeignet. Der Zimtbaum und seine aromatische Rinde Der Zelyon-Zimtbaum ist auch unter dem Namen Echter Zimtbaum bekannt und gehört der Familie der Lorbeer-Gewächse an. Die Pflanze gilt als immergrün und kann Wuchshöhen bis zu 10 Metern erreichen. Die Rinde besitzt eine schwarz-braune Färbung und duftet durch ihr enthaltenes Zimtöl unverwechselbar. Recherchen zu Folge wurde Zimt bereits 2.000 Jahre v. Chr. als Gewürz verwendet und entwickelte sich zu eines der bekanntesten und wertvollsten Gewürze weltweit. Zwei mal im Jahr kann der Ceylon-Zimt geerntet werden, wobei rund 5 cm dicke Äste des Zimt-Baumes abgeschlagen und von der Rinde befreit werden. Danach werden die inneren Schichten abgeschlagen und zusammen mit der äußeren Rinde zu feinen Zimtstangen zusammengerollt. So werden sie über mehrere Tage schonend im Schatten getrocknet und im Anschluss zu feinem Pulver vermahlen.

Inhalt: 180 Gramm (4,94 €* / 100 Gramm)

8,90 €*
Ingwerpulver fein vermahlen
Der Ingwer, auch Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanzenart  der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Der unterirdische Hauptspross des Ingwers (auch Ingwerwurzelstock genannt), wird als Küchengewürz oder Arzneimittel verwendet. Unser Ingwerpulver wird schonend und in Rohkostqualität aus kontrolliert biologisch angebauten Ingwerwurzeln hergestellt. Die Wurzeln stammen aus Indien und werden nach der Ernte geschält, schonend bei maximal 40 °C getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Durch die schonende Herstellung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der natürliche Geschmack in ihrer besten Form erhalten. Das Bio-Ingwerpulver der Ölmühle Solling ist 100 % natürlich, frei von Zusatzstoffen sowie vegan und laktosefrei. Durch seinen wiederverschließbaren, luftdichten Beutel bleibt das Ingwerpulver lange haltbar und die wertvollen Inhaltstoffe werden zuverlässig geschützt.

Inhalt: 500 Gramm (2,59 €* / 100 Gramm)

12,95 €*
Kräutersalz Blütentraum
Ein sehr dekoratives Kräutersalz, welches sich hervorragend zum dekorativen Anrichten eignet. Es sieht aber sich nur wundervoll aus, sondern die enthaltenen Blüten entfalten durch ihre verschiedenen wertvollen Inhaltsstoffe auch einen lieblichen Geschmack. Eine gute Ergänzung zum Salz. Genießer-Tipp: für Salate, frisches Gemüse und Eierspeisen    

Inhalt: 35 Gramm (19,86 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Kräutersalz Provence
Mediterraner Genuss. Dieses Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen in der mediterranen Küche. Genießer-Tipp: Für alle Gerichte der mediterranen Küche - ob Fleich, Geflügel oder Gemüse.  

Inhalt: 30 Gramm (23,17 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Kräutersalz Rose/Rosa Pfeffer
Edle Kräutersalz-Kreation - ein Genuss für alle Sinne. Gefertigt aus Rosenblütenblättern, Rosa Pfefferbeeren und Rosa Steinsalz. Genießer-Tipp: Hervorragend geignet für alle Geflügelgerichte, Gemüse, Eier- und Fischgericht. Auch zum Nachwürzen bei Tisch macht es eine gute Figur.    

Inhalt: 50 Gramm (13,90 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Tipp
Kräutersalz Scharfe Sache
Für alle, die es scharf mögen. Dieses Kräutersalz besteht neben Salz aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die alle unterschiedlich scharf sind - von mild-aromatisch bis sehr scharf. Dadurch entsteht beim Mahlen eine sehr ausgewogene, aber deutliche Schärfe. Es ist nicht nur scharf, sondern auch sehr aromatisch. Es duftet  wunderbar. Eine gelungene Komposition, die inzwischen viele Liebhaber gefunden hat. Genießer-Tipp: Für alle Fleisch- und Fischgerichte, zum Grillen und Marinieren    

Inhalt: 50 Gramm (13,90 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Kräutersalz Tomatenwürzer
Ein italienischer Sommertraum. Das Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Tomaten, aber auch für anderes frisches Gemüse Genießer-Tipp: Für alle frischen Gemüsegerichte. Besonders für Tomaten geeignet (z. B. Tomaten mit Mozarella)  

Inhalt: 30 Gramm (23,17 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Kräutersalz Universal
Das Kräutersalz für alle Fälle und für jede Gelegenheit. Aufgrund der ausgewogenen Kräutermischung ist es vielseitig einsetzbar. Genießer-Tipp: Für alle Fleichgerichte, Suppen und Eintöpfe, Gemüse, zum Nachwürzen bei Tisch  

Inhalt: 30 Gramm (23,17 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Kräutersalz Wildkräuter
In diesem Kräutersalz steckt eine Menge Natur. Es erinnert an eine frische Frühlingswiese, die voller gesunder Kräuter ist. Brennnessel, Löwenzahn und andere wertvolle Wildkräuter machen dieses Kräutersalz zu etwas Besonderem. Genießer-Tipp: Es eignet sich hervorragend für kräftige Salate, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte.    

Inhalt: 30 Gramm (23,17 €* / 100 Gramm)

6,95 €*